Thực đơn

Trên cả không gian huyền bí phương Đông và cách bài trí cầu kì hút hồn thực khách, điều làm những thực khách đến với Hải Phương phải tấm tắc nhiều nhất là các món ăn. Hương vị của món ăn là sự kết hợp tinh tế, khéo léo của nguyên liệu, gia vị, kinh nghiệm và tâm huyết của người đầu bếp . Món ăn ở Hải Phương được chế biến bởi đích thân các đầu bếp Á, Âu chuyên nghiệp. Dưới bàn tay của những người nghệ sĩ tài hoa, các món ăn được trình bày công phu và thăng hoa thành các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, khơi dậy mọi giác quan của thực khách.

Thực đơn trọn gói

Mực rang muối  
Nghêu hấp sả  
Canh chua cá dứa  
Tôm rim ba rọi  
Cải xanh xào tỏi  
Cơm trắng  
Trai cây tráng miệng  
Sò ngọt hấp gừng  
Hào sữ chiên giòn  
Canh nghêu thì là  
Cá dứa kho tộ  
Cải ngồng xào tỏi  
Cơm trắng  
Trai cây tráng miệng  
Chả giò hải sản  
Mực hấp gừng  
Canh rong biển thịt bằm  
Sườn rim mặn  
Thiên lý xào nghêu  
Cơm trắng  
Trái cây tráng miệng  
Gỏi đu đủ hải sản + phồng tôm  
Mực trứng chiên nước mắm  
Canh cải thịt bằm  
Cá kèo kho tộ  
Rau muống xào tỏi  
Cơm trắng  
Trái cây tráng miệng  
Nghêu hấp thái lan  
Mực chiên bơ  
Canh chua Tôm  
Thịt heo kho tộ  
Cần nước xào bò  
Cơm trắng  
Trái cây tráng miệng

Khai vị - Soup - Salad - Gỏi - Chả giò

Súp Nấm Tuyết Nhĩ Cua
Súp Bắp Cua
Súp Măng Tây Cua
Salad cá Ngừ Dầu Dấm
Salad rau Mầm
Salad Nga
Gỏi Hải sản / Sò Huyết Thái Lan
Gỏi Bò Thái Lan
Chả Giò Vườn Phố

Các món lẩu

Lẩu Hải Sản
Lẩu Cá Diêu Hồng  
Lẩu Cá Chẽm  
Lẩu Gà Nấm Tươi  
Lẩu Sống Thái Lan  
Lẩu Sống Satế  
Lẩu Thập Cẩm Thái  
Lẩu Thái  
Lẩu Thập Cẩm

Hải sản

Mực hấp gừng  
Mực chiên giòn  
Mực xào laghim  
Mực xào satế  
Mực Yaki  
Mực xào bông cải  
Mực nhồi thịt chiên  
Mực chiên mè  
Mực chiên vòng  
Mực xào dứa  
Mực trưng chiên nước mắm  
Mực hấp gừng  
Mực một nắng  
Tôm hùm  
Tôm mũ ni  
Tôm tít  
Tôm sú  
Hào Sống  
Ốc dòm ( Bướm tiên )  
Ốc vòi voi  
Nghêu - Ghẹ  
Cá bống mú - Cá chẻm  
Cá chình - Cá Mao  
Hải sâm - Sò huyết

Món Nướng

Gà Nướng